Corte Bacaro:
cantina veneta da quattro generazioni

Un'azienda agricola che custodisce il fascino della tradizione, la qualità della materia prima e i vantaggi dell'innovazione. È questo Corte Bacaro, una realtà che si fa apprezzare nell'ampio e rinomato settore dei produttori di vino in Veneto.

È la storia di Sergio Bellia che, assieme al figlio Mirko, ha creato e valorizzato un marchio che oggi è espressione di una conoscenza familiare del settore che va avanti da quattro generazioni.

Il Terroir dell'azienda agricola del veneto Corte Bacaro è unico a trecentosessanta gradi. Lo è per la collocazione, con terreni da cui è possibile ricavare uve di prima qualità e perfette per la propria offerta esclusiva di vini. A fare la differenza sono un'ottimale esposizione solare, le specifiche caratteristiche del terreno e la possibilità di lavorare su vitigni radicati tenacemente, autoctoni e non.

L’azienda agricola del Veneto Corte Bacaro ha il suo nido nell'entroterra veneziano, dove i terreni pianeggianti di origine alluvionale si allungano fino al mare. Una terra speciale per il mondo enologico, dove originano le storie produttive del Venezia Doc e del Lison DOCG.

La cantina del Veneto si trova in una zona particolarmente ricca di calcio e di argilla calcarea. Qui tra il giorno e la notte gli sbalzi di temperatura sono importanti, così come l'alternanza di venti freddi da nord e caldi da sud.

All’unicità delle materie prime che è possibile ricavare, Corte Bacaro abbina le conoscenze di un'azienda agricola moderna, ma che continua ad avvalersi dei benefici della conduzione familiare. Le figure apicali conoscono nei dettagli ogni processo della vinificazione applicato a ciò che la propria terra gli fornisce. Una conoscenza che si radica in un passato lontano e che è retaggio di una passione, divenuta poi lavoro, inaugurata dal nonno dell'ultima linea di successione presente a capo dell'azienda.

Al privilegio e al vantaggio di chi ha avuto l'onore e l'onere di conoscere da diverso tempo il mondo delle cantine in Veneto, Sergio e Mirko hanno lavorato per costruire un bagaglio di conoscenze aziendali che sapesse integrare ciò che in giro per il mondo avrebbe potuto contribuire a migliorare ciò che la loro azienda avrebbe proposto.

Quello dell’azienda agricola Corte Bacaro con sede in Veneto può, dunque, essere considerato un Terroir che va al di là dei vantaggi della semplice collocazione in un territorio specifico. A fare la differenza è, infatti, anche e soprattutto la capacità di lavorare alla crescita dell’azienda scegliendo la strada dell’innovazione, senza mai disperdere le basi rappresentate dalla qualità e dalla tradizione.

Nel panorama dei produttori di vino in Veneto Corte Bacaro si fa notare per un’offerta di vini particolarmente ampia. La possibilità di scelta è frutto di azioni strategiche messe in campo dall'azienda. In primis si è operato per conservare i vitigni storici, ma variando i processi di produzione e vinificazione. Questo ha permesso di proporre vini con caratteristiche più attuali. L'originalità ha riscosso grandi consensi, tant'è che la capacità di distinguersi ha permesso ai vini di Corte Bacaro di ottenere dei premi di rilevanza nazionale ed internazionale.