Vino Rosato Frizzante I.G.P. Trevenezie

Il Rosato I.G.P. di Corte Bacaro è un vino frizzante che ha nel profumo la caratteristica che lo rende inconfondibile ed espressione fedele del Terroir d'origine. È un vino fresco ideale per tante occasioni, ma dalla produzione curata nei minimi dettagli. La vinificazione del vino rosato frizzante di Corte Bacaro avviene attraverso la macerazione di uve del Refosco, la svinatura del fiore dopo circa 24 ore, prima di procedere con la presa di fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata e con lieviti selezionati.

Lo stoccaggio, a temperatura controllata, avviene in serbatoi d'acciaio. Dopo l'affinamento, la fase finale della produzione del vino Rosato frizzante è la rifermentazione. Avviene in maniera naturale, con l'ausilio di lieviti sottoposti a rigidi criteri di selezione e dura per 20-25 giorni in autoclave.

Gradazione Alcolica

Gradazione
Alcolica

La gradazione alcolica del vino Rosato frizzante è del 11-12% in base all’annata.

Vitigno

Vitigno

Vino Rosato composto al 100% da Refosco.

Epoca di vendemmia

Epoca
di vendemmia

La vendemmia viene eseguita nella seconda decade di settembre.

Vino rosato frizzante caratteristiche organolettiche.

Il vino Rosato frizzante di Corte Bacaro, per le sue caratteristiche organolettiche, è un prodotto che si fa apprezzare anche per la sua trasversalità. La sua natura lo rende originale, riconoscibile e gradevole da degustare in diverse occasioni. 

Vino rosato frizzante caratteristiche organolettiche.
Sapore

Sapore

 Rosato dal sapore amabile, fresco e fruttato.

Aroma

Aroma

Il vino Rosato frizzante è giovane e moderno. Il profumo ricorda la fragola, la ciliegia e la rosa.

Colore

Colore

Rosa intenso.

I migliori abbinamenti con il vino Rosato frizzante

Il Rosato frizzante è un vino per aperitivi, ma non solo. Ha abbinamenti ideali con primi piatti leggeri, frutti di mare e bolliti di carne. 

Temperatura di servizio e calice adatto

Temperatura di servizio e calice adatto

La temperatura di servizio adatta va dai 10 ai 12°C. Il calice ideale ha l'apertura allargata e il coppo largo.

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Con quale vitigno si produce il vino Rosato frizzante e quali sono le caratteristiche dell’uva?

Il vino Rosato frizzante di Corte Bacaro è fatto al 100% con il Refosco. Si tratta di un vitigno che cresce su terreni argillosi di origine alluvionale. Appartiene alla tradizione vitivinicola del Nord Est italiano. La sua è una foglia grande con forme variabili: orbicolare, pentagonale o trilobate.

Lo stesso grappolo ha struttura con caratteristiche flessibili, tenuto conto che può essere piramidale, medio o spargolo. Tra i tratti distintivi di questa materia prima c'è una buccia particolarmente spessa e pruinosa. Il colore è blu-nero. Gli acini, in genere, sono sferoidali.

Come scegliere il miglior Rosato frizzante più adatto a te?

Il vino Rosato frizzante è versatile e ideale per la bella stagione. È uno di quei vini con cui si ha la sensazione di non sbagliare mai e probabilmente è così. Tuttavia, Corte Bacaro ha un cantina ampia e diversificata e avrà sempre il modo di consigliare un prodotto che incontri il gusto e le esigenze di tutti i clienti.

Corte Bacaro Vini
Corte Bacaro Vini

Società Agricola
Corte Bacaro di Bellia & C. ss

Indirizzo: Via Santa Elisabetta di Summaga, 49
30026 - Summaga di Portogruaro (VE)

Telefono: + 39 0421 1885794

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